Moringa-Blätter enthalten eine vielfältige Mischung wertvoller Vitamine und Mineralstoffe. In Indien wird Moringa seit Jahrtausenden in Ayurveda-Ernährungsbüchern beschrieben und die Verwendung der Blätter als Gemüsebeigabe empfohlen. Sein Beiname „Meerettichbaum“ erhielt Moringa durch den leicht scharfen, an Meerrettich erinnernden Geschmack der enthaltenen Senföle. Man kann damit sehr gut Suppen verfeinern und Gemüsegerichte würzen.
1 Esslöffel (=15g) Moringa-Pulver enthält von der Menge der empfohlenen Tageszufuhr an Vitaminen, Spurenelementen und Mineralstoffen bei Eisen 42%, Mangan 55%, Chrom über 100%, Bor 50% und Calcium 30%, Magnesium 15%, weiterhin an Vitamin B1 35%, bei B2 über 200%, B6 zirka 20%, B7 46%, Folsäure 39%, Vitamin E 120% und Beta Carotin 50%. Ebenso sind alle essentiellen Aminosäuren enthalten, davon in höherem Maße Leucin (30% der empfohlenen Tageszufuhr), Threonin (36%), Tyrosin (22%) und Tryptophan (26% der empfohlenen Tageszufuhr).
In der ORAC-Messung (oxygen radical absorbance capacity = antioxidatives Potential) weisen Moringa-Blätter einen enormen Wert von zirka 60-70.000 ORAC-Einheiten pro 100 Gramm auf.
Moringa-Blattpulver kann als Würz-Pulver verwendet, als Tee getrunken (einfach einen Teelöffel loses Pulver in einen Papierteefilter geben oder direkt in wasser auflösen) oder in Form von Kapseln eingenommen werden – alle Blattpulver stammen aus natürlichem Wildwuchs von den Philippinen. Als Tee hat Moringa einen Geschmack, der ein wenig an Brennnesseln erinnert; als Pulver kommt noch eine leichte an Meerrettich erinnernde Schärfe hinzu.
Bitte beachten Sie generell: Nahrungsergänzungen sind kein Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Frischkost-Ernährung. Je nach Qualität der Speisen und Ernährungsgewohnheiten kann eine gezielte Ergänzung sinnvoll sein, damit der Organismus alle notwendigen Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente erhält. Eine tägliche Nahrungsergänzung kann empfehlenswert sein in Zeiten erhöhten Bedarfs wie:
- im Wachstum und im Alter,
- bei Leistungssport, starker körperlicher Belastung und anderen Stressfaktoren,
- bei Mangel- und Fehlernährung mit zu wenig Frischkost, Diäten und Fastenkuren, vegetarischer Ernährung.
Nicht in Reichweite kleiner Kinder aufbewahren. Die empfohlene Tagesdosis darf nicht überschritten werden.
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Leider mussten wir aufgrund neuer EU-Verordnungen die Beschreibung unserer Nahrungsergänzungen stark einschränken. Wir bitten um Ihr Verständnis, das Sie sich künftig dazu in Büchern, Lexika wie wikipedia.de, in Zeitschriften und deren online-Presseausgaben wie www.news-age.de, www.horusmedia.de oder www.naturundheilen.de und ähnlichen Publikationen oder Selbsthilfeforen ausführlicher informieren müssen.
